Dinkelsalat:

Dinkel/ Weizen gekocht,

in Würfeln geschnitten:

Gouda

Paprika

Essiggurken

Tomaten

anderes Gemüse nach Lust und Laune

hartgekochte Eier

viele Kräuter

Salatsauce aus: Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Zwiebeln und Senfkörnern.

Salat mehrere Stunden durchziehen lassen.

(Rezept von R. B.)