Fischpfanne a la Ohle:

ALDI hat seit einiger Zeit frisches Dorsch/Kabeljau-Filet und manchmal andere Fischsorten. Da kann man lecker Fischpfanne draus machen...

In einer großen Pfanne 2 rote Paprika, 3 Fenchelknollen, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblaufch, 1/2 Sellerieknolle, 2 Tomaten und 1 Stange Porree leicht anbraten und mit einem halben Liter Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 500 g Fisch unter das heiße Gemüse legen. Deckel drauf, ca. 30 Minuten gar ziehen lassen. Anschließend abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Mein Mann schwört drauf ...

Thunfischauflauf

Eine Tüte Champignon-Creme-Suppe anrühren. In eine Auflaufform 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft 2 Eßlöffel Erbsen, 2 gekochte Eier geben. Die Cremesuppe darüber gießen. Anschließend im 150 Grad vorgeheizten Bachofen 35 - 40 Minuten garen lasen. Das Ganz kann auch mit Käse überbacken werden.